паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем японская. Первое, что рождается в воображении при мыслях о ней, — конечно же, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Помимо этого, не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Шоу-ресторан Абажур поможет вам погрузиться в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых смысл еды — это не только насыщение тела: она способна упрочнить и внутренний мир человека.